80 % sort Arbequina.
20 % sort Hojiblanca.
Gårdarna ligger på svagt sluttande sluttningar, vilket möjliggör fullständig mekanisering utan problem. Olivlundarna, den lugna jorden och betesmarkerna klassificeras som meso-termo-mediterranean. Deras årliga solsken är 2 700 timmar, med 1 125 timmar under höst- och vintermånaderna. Den årliga nederbörden är 648 mm.
Plantaget är intensivt, med ett planteringsmönster på 7 x 5 och en uppskattad ålder på 10 år.
Det finns ett droppbevattningssystem installerat på huvudnätet och cirka 10 hektar mark har färdigställts.
God tillgång till gården.
På själva gården finns högspänningsledningar längs varje norra och södra gräns.
Gårdens bevisade lönsamhet, med en inkomst på över 75 000 euro efter alla kostnader.
Planer pågår för att slutföra droppbevattning på den återstående olivlunden och bygga en egen olivkvarn.